AIPIM AO ALHO

Ingredientes:

1 kg de mandioca;

100 gramas de margarina;

100 gramas de manteiga;

3 dentes de alho;

Cebolinha;

Sal a gosto.

Modo de Fazer:

Descasque a mandioca e cozinhe com água e sal;

Pique a mandioca em pedaços médios;

Em uma frigideira funda, coloque a margarina e a manteiga, coloque o alho e deixe corar, acrescente a mandioca e vai mexendo até o alho ficar dourado e a manteiga secar da frigideira coloque sal a gosto e salpique cebolinha.